El ITG Agrícola ha organizado una Jornada de Puertas Abiertas el 4 de noviembre sobre cultivos hortícolas de invierno (coliflor, bróculi, romanesco, coles)  y maíz grano.   Se ha mostrado la experimentación y novedades de estos cultivos en la Finca experimental de Cadreita.  La jornada contó con la presencia del Consejero de Agricultura, Javier Echarte, y con una notable asistencia de agricultores y profesionales interesados.

FRUTICULTORES NAVARROS VIAJAN A BRETAÑA (FRANCIA) DENTRO DE UN CURSO DE FORMACIÓN

Del 1 al 5 de Septiembre la Sección de Formación Agraria ha organizado un viaje a Bretaña (Francia) con un grupo de fruticultores y sidreros navarros, para conocer las producciones de manzana para sidra y la elaboración de sidra en esa región. El viaje se emmarcaba dentro del curso de Fruticultura de montaña, como complemento del proyecto INTERREG.
Se han visitado y conocido diferentes experiencias de producción con transformación tanto a nivel particular como Cooperativa, destacando la gran revalorización de las variedades autóctonas, que en su mezcla (ácidas, amargas y dulces) le dan a la sidra un caracter particular. Además de la producción de sidra destaca la producción de zumo, pommeau y vinagre de manzana. Se visitaron también las instalaciones del INRA y el CTPC, organismos dedicados a la Investigación y experimentación en los diferentes procesos de transformación de la manzana.

El Instituto Técnico y de Gestión Ganadero ha obtenido la certificación ISO 9001/2000, otorgada por Bureau Veritas Quality International (BVQI), bajo acreditación UKAS, para su Centro de Inseminación Artificial de Oskotz, dedicado a la producción y distribución de semen de las especies porcina, ovina y conejo.
La entrega de esta certificación tuvo lugar el 24 de septiembre en el propio Centro, en el transcurso de un acto al que asistió el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte, quien mostró su satisfacción porque la "certificación supone la materialización de un hecho: la calidad en el trabajo de esta empresa creada para ofrecer unos servicios a los ganaderos". Hizo entrega del certificado el auditor-gerente de la Agencia Norte de BVQI, Ricardo Fernández, quien pronunció unas palabras acerca de la importancia de las acreditaciones de la calidad. Por su parte, Patxi San Nicolás, de la Asociación de la Industria Navarra, que ha asesorado al ITG Ganadero en ese proceso, animó a las empresas del sector agrario a analizar sus procesos de producción y a intentar mejorar la gestión, y a demostrarlo a la sociedad con certificados de garantía.
El Centro de Inseminación Artificial de Oskotz es un instrumento de apoyo a la labor de las asociaciones de mejora y del propio ITG, en su afán de incrementar la competitividad de las explotaciones ganaderas de Navarra. Actualmente, trabaja en ovino con dos razas autóctonas, la Latxa cara negra y la Raza Navarra, y una raza foránea, la Lacaune, en estrecha relación con las asociaciones correspondientes: ASLANA, ARANA y LACONA.
En porcino se dispone de razas puras, Large White (LW), Landrace (LD) y Pietrain (Pt), e híbridos finalizadores, LW x Pt y Pt x Duroc. También se trabaja con otras razas y animales propiedad de los clientes que los confían al centro para su cuidado y elaboración de dosis seminales.
En conejo se trabaja con un híbrido comercial de origen francés, HYPLUS, en dos líneas diferenciadas: machos finalizadores y machos de características maternales.
Está integrado en ITG Ganadero desde que éste, en 1996, se fusionó por absorción con Selección Ganadera Navarra S. A. (SELGANA), propietaria inicial del Centro. Entre sus objetivos se encuentra el apoyo al mantenimiento de las razas autóctonas y la difusión de la mejora genética entre los ganaderos navarros.

Ayudas del Gobierno de Navarra para industrias agroalimentarias

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra ha concedido unas ayudas por valor de más de 3,5 millones de euros para un total de 21 empresas agroalimentarias.  Las empresas beneficiarias de estas ayudas son las siguientes: Conservas Artesanas Rosara, de Andosilla; Conservas Simes, de San Adrián; Precocinados Frisa, de Tafalla; Viuda de Cayo Sáinz, de Mendavia; Angel Manero S.A., de Azagra; Legumbres Merino, de Berrioplano; Sixto Aquerreta S.L., de Noáin; "Refrescos de Sur Europa" de Marcilla; "Arrasate" de Villava, "Industrias del Pan" de Mutilva Baja, Bonduelle España, de Milagro; Compañía Vitivinícola Tandem, de Lacar; Congelados de Navarra, de Arguedas; Iberfruta, de Azagra; Ultracongelados Cortes, de Cortes y Vega Mayor, de MiIagro; así como las empresas cárnicas: Floristán, de Arguedas; Cárnicas Pamplona, de Esquíroz; Edalur Distrib. Agroalim., de Olcoz; y Santos Irigoyen Estaregui, de Estella. La mayoría de las ayudas se destinan a mejoras o ampliación de las instalaciones o bien en concepto de ayudas a la inversión y el empleo.

La Estación de Viticultura y Enología de Navarra -EVENA- del Gobierno de Navarra ha sido distinguida con uno de los galardones concedidos por la "Cofradía de la Buena Mesa" y la Academia Española de Gastronomía.  En concreto, se le ha concedido el premio "Doctor Marañón" a la mejor investigación científica en el campo de la nutrición y alimentación, que fue recogido el 13 de octubre por el entonces director de EVENA, Joaquín Pejenaute.
El acto de entrega de estos premios tuvo lugar en el restaurante del Teatro Real de Madrid.

José Oroz Uriz, nuevo director de EVENA

El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación ha nombrado a finales de octubre al pamplonés José Oroz Úriz como director del organismo autónomo Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA), con sede en Olite.
José Oroz Uriz es funcionario del Gobierno de Navarra y en la actualidad estaba realizando su trabajo, en servicios especiales, en la empresa pública Riegos de Navarra, S.A.  La relación de Oroz con el EVENA y el mundo del vino navarro no es nueva, ya que compartió la gerencia en los inicios de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (1981) y posteriormente continuó en el sector vitivinícola al ser elegido presidente del Consejo de la D.O. Navarra.

La SAT Roncesvalles presenta el queso ecológico Ibañeta

El 19 de septiembre tuvo lugar la presentación del queso "Ibañeta", elaborado con leche ecológica por la quesería S.A.T. (Sociedad Agraria de Transformación) Roncesvalles con leche de oveja procedente del rebaño de ovejas latxas de producción ecológica que el ITG Ganadero tiene en su finca experimental de Roncesvalles. Su elaboración se realiza según el proceso tradicional y artesano, con las máximas garantías sanitarias.
El acto contó con la asistencia del director general de Agricultura y Ganadería, Angel Eciolaza, el gerente de ITG Ganadero, Carlos Santamaría, el presidente de la SAT y el quesero, Nicolás Camino.
El director general puso de manifiesto la apuesta por el sistema de producción ecológica por parte de su Departamento "mediante medidas de apoyo directo a los productores y a las líneas de experimentación para el desarrollo de la ganadería ecológica, al mismo tiempo que esta forma de producción se va implantando en los países europeos, incentivada por la UE".
El ITG Ganadero, socio de la S.A.T. Roncesvalles, aporta para este queso la leche que producen las 400 ovejas latxas de su rebaño experimental de Roncesvalles. Tanto la finca como el rebaño se encuentran inscritos en el Consejo Regulador de Producción Ecológica de Navarra, por lo que la leche que produce su rebaño está certificada como "leche de ovino ecológica". Ello significa que toda la producción ecológica está basada en un respeto absoluto al medio ambiente y al bienestar animal, con una normativa que limita el uso de ciertos productos e incluso prohibe otros, como es el caso de los abonos de síntesis. En Navarra en la actualidad se comercializan otros dos quesos de producción ecológica pero la novedad estriba en que, en este caso, se trata del producto elaborado por una asociación de ganaderos.
La S.A.T. Roncesvalles es una sociedad que agrupa a doce ganaderos de ovino de leche de la zona pirenaica y que se asocian para elaborar conjuntamente queso con la leche proveniente de sus rebaños. La quesería elabora unos 26.000 kilos de queso de oveja al año, lo que equivale a transformar unos 165.000 litros de leche de oveja.