artículo
completo (pdf)
Autores:
Lucía Cordovín Arandia
(Técnica de Gestión de ITG)
Jesús Lumbreras Iñigo
(Técnico ITG responsable de la explotación) |
|
poco
imaginaban los hermanos URRA (Jesús Mª, Javier, Alfredo y Rafa), cuando a comienzos de
los 80 ponían los cimientos para una explotación de 100 cerdas en producción de
lechones, que hoy estarían con 1.300 cerdas alojadas en ciclo cerrado.
El devenir del sector, donde cada vez son necesarias más cerdas por U.T.H., y las ganas
de autoemplearse en la explotación todos los hermanos fueron motivos suficientes para
seguir adelante.
Desde los primeros tiempos hasta hoy la explotación ha ido sufriendo muchas
transformaciones:
n AÑO
1985: Ampliación a 150 cerdas. Realización de paritorios y precebo.
n AÑO 1991: Ampliación a
250 cerdas y cierre de ciclo, con la realización de una nave de cebo.
n AÑO 1996: Ampliación a
500 cerdas con la realización de más paritorios, precebo y nave de gestación.
n AÑO 2001:
Transformación de las salas de precebo en paritorios y de la nave de cebo en gestación .
En la actualidad todo el efectivo reproductor está localizado en Zurucuain, mientras que
las fases de precebo y cebo están diseminadas por casi toda la geografía Navarra, en
régimen de integración. Es una explotación de las que se denomina en 3 fases.
Sin embargo, la explotación de los Hermanos Urra no ha sido objeto de nuestro reportaje
sólo porque haya experimentado una importante expansión, sino porque además lo ha hecho
con unos buenos índices productivos, manteniéndose en los últimos años como la primera
o la segunda de las mejores explotaciones de porcino asociadas a ITG Ganadero. El criterio
elegido para establecer esta clasificación es la productividad por cerda en producción.
Descubrir cómo se trabaja en la maternidad de esta granja porcina es el
objetivo del reportaje. Sin embargo, para que el lector tenga una visión general de la
explotación, se describen los trabajos y la sistemática en otras fases (reposición,
manejo a la cubrición o gestación ). |
|
