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En
España, la superficie dedicada a este cultivo se está reduciendo, con una superfice
actual aproximadamente de 12.000 hectáreas. Las principales zonas de producción son La
Rioja, Andalucía, Comunidad Valenciana y Murcia.
A pesar de ello, es un cultivo de gran trascendencia por el que se sigue apostando y las
casas suministradoras de semillas invierten en la obtención de nuevas variedades
comerciales.
En Navarra, la superficie de coliflor ha seguido también una evolución descendente desde
1997, año en el que se alcanzó la máxima extensión, con 1.879 hectáreas. Durante el
año 2004 se han cultivado 1.094 ha con una producción media de 16,09 t/ha (datos de
Coyuntura Agraria, 2005).
El ITG Agrícola ha experimentado en su Finca de Cadreita con variedades comerciales de
diversos ciclos: tempranas, medias, tardías, con el fin de establecer una programación
de cosecha desde octubre hasta abril. En este artículo presentamos sus resultados,
además de hacer un balance de la campaña. |
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artículo completo
(pdf)
anexo de variedades
tardías (pdf)
Autores:
Juan Ignacio Macua,
Inmaculada lahoz,
Sergio Calvillo,
Angel Santos
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coliflor: campaña 2004 