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elegir
qué variedad de lechuga se ha de plantar en cada época del año, no resulta hoy una
tarea sencilla. Sin olvidar los aspectos agronómicos, son las exigencias comerciales las
que hay que considerar en el momento de su elección.
En los últimos años, la lechuga del tipo batavia que se cultiva en los invernaderos de
Navarra está cambiando, motivado por distintos factores, entre ellos:
n La aparición de
nuevas variedades, que ofrecen mejoras importantes con respecto a las
cultivadas anteriormente, como la resistencia a Bremia. Este aspecto es muy valorado sobre
todo en la época invernal, y especialmente por los semilleristas.
n La evolución del
mercado, que cada vez con más insistencia reclama un tipo de lechuga más
o menos similar durante todo el año. Y esto se consigue combinando variedades distintas
en cada momento. No sirve ya una lechuga abierta en verano y otra acogollada en invierno,
como resultado de cultivar la misma, o las mismas variedades en cualquier época del año.
El ITG Agrícola viene realizando ensayos a lo largo de todo el año para
seleccionar las variedades más adecuadas conforme a las exigencias más
significativas del mercado. Dados los cambios que se están produciendo en este sentido,
publicamos este artículo con las nuevas recomendaciones de variedades, adaptadas a las
necesidades actuales. |
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artículo
completo (pdf)
Autores:
Salomón Sádaba
Javier Sanz de Galdeano
Juan Antonio Del Castillo
Amaya Uríbarri
Gregorio Aguado
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lechuga
Batavia 