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Autor:
Jesús Goñi
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el
cereal sigue siendo el cultivo que más extensión ocupa en Navarra. El Instituto
Técnico y de Gestión Agrícola, en sus 25 años de historia, ha venido realizando una
experimentación muy amplia sobre todos los aspectos que atañen a este cultivo, desde los
laboreos y las siembras hasta su comportamiento en industria, según los tipos, pasando
por la fertilización, protección y recolección. Por su importancia queremos hacer
hincapié en este artículo en la experimentación varietal, basada en la comparación de
variedades de las diferentes especies de cultivo cerealista, y mostrar la evolución tan
significativa que ha habido a lo largo del último cuarto de siglo en este tema.
Como ejemplo de esa evolución y de la labor realizada por el Instituto, podemos decir que
en 25 años se han probado, por ejemplo, 154 variedades de trigo blando, de las
cuales 38 se recomendaron para sembrar. Gracias a la mejora varietal que esto
ha supuesto en el campo navarro a lo largo de los años, se ha logrado un incremento
de rendimientos del 21%.
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