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Paola Eguinoa
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La
bioseguridad se define
como el conjunto de medidas de manejo encaminadas a reducir el riesgo de introducción y
diseminación de agentes patógenos (virus, bacterias, hongos, parásitos) y sus vectores
(roedores, insectos, aves silvestres) en las explotaciones ganaderas. Su objetivo es
minimizar los riesgos sanitarios, mejorar la productividad, y obtener productos sanos y
seguros para el consumo humano. Así pues, el control y la prevención de las enfermedades animales resultan fundamentales para: l Evitar
las pérdidas que su existencia provoca, por merma en sus producciones y
por las posibles implicaciones en el comercio exterior.
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