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Alberto Lafarga, |
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el ITG
AGRÍCOLA ha participado junto a otros grupos europeos en el
desarrollo de un proyecto para el desarrollo de las leguminosas en Europa. En este
estudio, que se ha realizado entre los años 2003-2006, se ha analizado la función
medioambiental de las leguminosas grano en las rotaciones de cultivo. Ha ido
acompañado de un análisis económico sobre lo que supondría la introducción de
leguminosas grano en las rotaciones de cultivo en Europa. Asimismo se ha estudiado
el consumo energético que realizan las leguminosas en comparación con la energía que
aportan al medio ambiente, y se ha visto que esa balanza se inclina positivamente a favor
de las leguminosas, pues dan más de lo que toman.
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