Autores:
Juan Ignacio Macua, Inmaculada Lahoz,
Sergio Calvillo,
Enrique Díaz,
Fernando Betelu,
José Joaquín Rodríguez
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el
pimiento a pesar de ser una de las hortalizas más
importantes en España en cuanto a superficie y producción, no se destina en grandes
cantidades a la industria agroalimentaria. Al
contrario su destino es muy pequeño, aproximadamente entre un 5% y 8% de la producción
total de España, lo que supone más de un millón de toneladas.
En la campaña actual ha predominado el empleo de acolchado plástico y riego por goteo,
en especial con las variedades de pimiento California, pues son variedades híbridas y
responden muy bien al empleo de estas técnicas.
Respecto a los resultados de cosecha obtenidos, se puede considerar una campaña
aceptable, pero no ha habido grandes novedades que destacar, y los resultados de la
experimentación han mantenido la tónica de los últimos años.
En cuanto a las condiciones climáticas, la campaña se ha caracterizado por temperaturas
suaves y ausencia de lluvias durante la mayor parte del ciclo de cultivo, exceptuándose
en el mes de septiembre.
En Navarra, durante los últimos años,
la superficie dedicada a este cultivo ha sido inferior a 1.000
hectáreas, de las cuales:
l el 60%
corresponde a Piquillo de Lodosa,
l un 20% a
pimiento tipo California, bien sea de maduración en color rojo o amarillo,
l el resto
a pimiento Morrón y pimiento Cristal, verde para mercado en fresco o rojo para industria,
y otros como la guindilla amarilla, pico de Mendavia, de Puente, Najerano, etc.
A través de los enlaces de esta página
se puede acceder a dos partes diferenciadas:
En el artículo se presenta un balance de la campaña 2006, las novedades y
perspectivas para el 2007, y un resumen de la experimentación del ITG Agrícola.
En el anexo se amplía la información con más datos de los resultados de la
experimentación.
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