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navarra
es una región de gran tradición hortofrutícola, que lleva más de 20 años
cultivando bajo los plásticos de los invernaderos. Han quedado ya superadas las dudas
sobre su viabilidad. Hoy existen todo un abanico de instalaciones, con distintos grados de
tecnificación y una gran diversificación de productos. Se producen tanto cultivos
hortícolas clásicos como producto en fresco para 4ª gama, como plantas
ornamentales ( geranio, ciclamen, flor de pascua, hortensia , sin olvidar a las
explotaciones que producen lilium durante todo el año)
Existe también una red notable de semilleros, que abastecen tanto a cultivos de
invernaderos como de aire libre. Fundamentalmente crucíferas, tomate, pimiento, lechuga
… y tanto para Navarra como para una amplia zona del norte y centro de España.
Se cultiva en suelo, en cultivo tradicional, y en ecológico. Y también en hidroponía,
contando ya con una superficie que comienza a ser representativa.
Un aspecto técnico en continua evolución es el de la sanidad de los cultivos, y en
concreto el control de sus plagas. En este punto nuestro sistema de producción
tiene algunas peculiaridades que hay que tener en cuenta a la hora de hacer frente a esas
plagas de manera eficaz.
Podría decirse que nuestros invernaderos se ubican en medio del campo. Con ello queremos
decir que a diferencia de otras zonas donde existen aglomeraciones de ellos, en Navarra,
salvando alguna excepción, en general se encuentran dispersos y en cierto modo alejados
unos de otros. Y esto es importante, porque las incidencias y actuaciones sanitarias
que se producen sobre un cultivo y en sus adyacentes pueden incidir entre ellos, de manera
positiva o negativa, y evidentemente también sobre los cultivos siguientes. Hay una
interacción entre los cultivos al aire libre y bajo plástico que influye en el
desarrollo de algunas plagas y también debe tenerse en cuenta en sus métodos de control.
Los tratamientos químicos aplicados sobre un cultivo pueden causar interferencias
en otros, ante la necesidad de cumplir plazos de seguridad alimentaria.
La experimentación llevada a cabo por el ITG Agrícola en Navarra durante
estos años ha demostrado:
1º Los
buenos resultados a medio y largo plazo del
control de estas plagas mediante lucha
integrada y biológica.
2º La
ineficacia, cuando no contraproducente, a medio y largo plazo de la
aplicación de ciertos plaguicidas contra estas plagas.
A las que deberemos añadir aspectos como:
1º La dificultad
de mantener los plazos de seguridad con ciertos tratamientos en cultivos
con recolecciones continuadas.
2º La
desaparición de autorizaciones de uso de ciertos fitosanitarios.
3º Y la
demanda de la sociedad de productos hortícolas con baja o nula cantidad
de residuos químicos.
En el artículo se habla más extensamente de este tema.
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Autores:
Juan A. del Castillo,
Javier Sanz de Galdeano,
Salomón Sádaba
Amaya Uríbarri,
Gregorio Aguado,
(Área de invernaderos-ITGA)
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