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el pasado 7 de
noviembre tuvo lugar en Pamplona el "I Encuentro de Asociaciones de Razas de Equino
de Carne", promovido y organizado por las dos asociaciones de criadores de ganado
caballar de Navarra, con la colaboración de ITG Formación. En
estos momentos en los que la ganadería, en general, está sufriendo una grave crisis,
ASCANA Y JACANA han coincidido en señalar la importancia de este primer encuentro entre
ganaderos, como vía para poner en común sus problemas. Con él, se ha
querido poner sobre la mesa la problemática concreta que este sector está padeciendo y
entre todos, a través de una reunión de trabajo, intentar
poner soluciones para mejorar el futuro del mismo.
Se contó con la presencia de las principales asociaciones de equino de carne de España.
Podemos considerar que el 95% del sector caballar de carne
estaba representado en este Encuentro.
Para poder dar una amplia difusión de la problemática del sector, se invitó a la
administración central, que estuvo representada por D. Pablo Bernardos (Jefe de Servicio
de la Subdirección "Otras Producciones Ganaderas" del MAPA).. Actuando como
moderador de la sesión, se contó con la presencia de D. Agustín Poblador (Jefe de
Sección de Producción Animal del Gobierno de Navarra).
La Jornada respondió a las expectativas creadas, tanto en representación como en los
temas abordados. Este I Encuentro ha ayudado a un mejor conocimiento mutuo de las
asociaciones y a buscar en común posibles soluciones a un sector que quiere alcanzar su
madurez y desarrollo dentro de la ganadería española.
Por primera vez, las principales asociaciones españolas de caballar de carne se sentaban
en una mesa a hablar. En muchos casos, eran desconocidas entre ellas. El primer paso
dentro del orden del día de este "I Encuentro" fue realizar una pequeña
presentación de cada una de las asociaciones presentes. En esta presentación se pudieron
conocer algunos aspectos generales sobre su ubicación, así como su historia y
problemática actual.
En este artículo se informa sobre esa reunión. Además, por el
interés que puede tener esa información para nuestros propios ganaderos, ofrecemos
un pequeño resumen de la actividad de esas Asociaciones. También se expone
brevemente la situación actual y las perspectivas futuras del sector, según el
análisis que se hizo en esa Jornada de encuentro entre profesionales de ganado caballar. |
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Autores:
Javier Labairu,
Alberto Pérez de Muniain,
Martín Villanueva,
Jaime Javierre |
Llamada a la creación de una federación nacional