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en el año 2008 la superficie de girasol en la Comunidad Foral se ha incrementado en un 29% con respecto a la campaña anterior, alcanzando en total de casi 2.300 hectáreas. Ha variado así la tendencia a la baja de las campañas anteriores. La pasada campaña de girasol ha estado marcada en Navarra por unos rendimientos buenos, sobre todo en secano, donde el incremento ha supuesto un 17% más que en 2007 con una media de 2.300 kg/ha. POR ZONAS, el balance es el siguiente: Baja Montaña: en esta zona el girasol sigue siendo una de las alternativas más interesantes, sobre todo en parcelas de fondo que permiten al cultivo aprovechar más la humedad. Un año más, Sanbro MR ha sido la variedad más sembrada, con unas producciones buenas, con rendimientos que han oscilado entre los 1.800 kg/ha y los 4.000 kg/ha, pudiéndose considerar una media de unos 2.500 kg/ha.Las siembras más tempranas se realizaron el 6 de abril, aunque el grueso de las siembras se realizó a finales de mes y primeros de mayo. Zonas Media e Intermedia: Sanbro MR y Oleko han sido las variedades sembradas, con unos rendimientos medios bastante buenos, próximos a los 1.500 kg/ha. Las siembras se concentraron en las últimas semanas de abril. Regadío: la superficie en regadío no ha sufrido casi variación, ya que la coyuntura buena de precios en maíz al inicio de la campaña decidió la elección de cultivo. Los resultados en las zonas regables son muy dispares, con parcelas de riego a pie que apenas llegan a los 1.000 kg/ha y parcelas de riego por aspersión que superan los 3.500 kg/ha. Hay que tener en cuenta la introducción en algunas parcelas de regadío de variedades “alto oleico”. La media de las zonas de regadío ha sido 1.700 kg/ha. El precio del girasol ha realizado uno de los mayores recorridos alcistas de los últimos tiempos, e igual que sucedió con los cereales, los precios de la pipa de girasol en 2008 se dispararon hasta casi duplicar las cotizaciones en origen, en relación con la campaña 2007. Asimismo los precios del aceite de girasol ya subieron una media del 50% en 2008, pero entre finales de junio y mediados de septiembre, se corrigió el exceso de “burbuja especulativa” que caracterizó a todos los mercados de materias primas brutas. La cosecha 2008 en la Unión Europea creció un 25,8% en relación al año anterior, lo que representa una mayor disponibilidad de semilla (3,8 millones de toneladas). La producción mundial de aceite creció a 11,45 millones de toneladas, constituyendo un récord histórico al incrementarse un 15,36% más que en la campaña pasada y el 8,2% más que en 2006/07, por lo que la situación es de una tendencia al aumento de la demanda en cultivos oleaginosos. En el mercado existe un buen número de variedades de rendimiento similar. El ITG Agrícola ha ensayado en esta campaña las semillas nuevas que han aparecido, comparando su comportamiento con las variedades de mayor rendimiento y penetración en la zona. En el artículo se profundiza en los resultados de esa experimentación (ver el PDF, con +info). A la hora de hacer la recomendación de variedades para las siembras siguientes se valoran, además de la producción, otras características como altura, duración del ciclo y su contenido graso, siempre en referencia a los testigos seleccionados. Las variedades alto oleico tienen actualmente buena demanda en el mercado si no hay una producción grande a nivel nacional y el aceite alto oleico es el preferido por las empresas conserveras.
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