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Número 236: septiembre-octubre 2019

Buenas previsiones en el comienzo de la campaña de otoño de alcachofa de Tudela

 

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Ha comenzado la campaña de Alcachofa de Tudela de otoño, que es una de las delicias gastronómicas típicas de Navarra para estas fechas pre-navideñas y navideñas. El Consejo Regulador de la I.G.P. "Alcachofa de Tudela” espera llegar a las buenas cifras de la campaña 2018-2019, en la que se comercializaron 1.658.812 kg de alcachofa certificada en fresco y 753.953 kg de alcachofa certificada en conserva. De momento, las previsiones son buenas, por el estado del cultivo aunque como siempre la producción final dependerá de que la climatología del invierno y la primavera próximas acompañe y sea más o menos benigna con las plantaciones.

Aunque la mayor producción de la Alcachofa de Tudela se cosecha en primavera, la campaña de otoño tiene también un gran interés para los productores de la IGP y por supuesto para los consumidores, que encuentran así en el mercado una alcachofa fresca, tierna y de calidad coincidiendo con una época festiva, navideña y pre-navideña, donde muchas familias se reúnen en torno a la mesa.
Las cifras de la última campaña fueron buenas y esta campaña comienza con perspectivas parecidas

Pese al descenso de superficie inscrita en los últimos años que pasó de ser 968 hectáreas en la campaña 2017-2018 a 825 hectáreas en 2018-2019, la producción fue buena. Un total de 97 agricultores inscritos con 709 parcelas entregaron a la IGP Alcachoha de Tudela la cantidad de 3.111.703 kg de alcachofa, un 11% más de producto que en la campaña anterior, 2017-2018. Las temperaturas algo más benignas en invierno y la falta de heladas permitieron prolongar la cosecha y obtener buenas producciones.

Entre los motivos del descenso de superficie sembrada, desde el Consejo Regulador se señala a la falta de mano de obra suficiente para la recolección, que se hace manualmente. Esta falta de personal junto con los problemas que están sufriendo en primavera las plantaciones por el pulgón negro, causante del cierre prematuro de campaña y descenso de producción en algunas parcelas, es lo que está desanimando a algunos horticultores a plantar alcachofa.

Más información en: este enlace

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