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Número 207: noviembre-diciembre 2014

Nuevas Tecnologías
Batfarm software. Una herramienta de apoyo en la selección de MTD en explotaciones ganaderas intensivas

Autores: Maite Aguilar (*), Haritz Arriaga (**), Philippe Dupard (***), Stan Lalor (****), Rita Fragoso (*****), Ole Pahl (******), Alberto Abaigar (*), Lucía Cordovín (*), Mark Boyle (******), Gary Lanigan (****), Laurence Loyon (***), Elizabeth Duarte (*****),Pilar Merino (**). (*) INTIA, (**) NEIKER, (***) IRSTEA, (****) TEAGASC, (*****) ISA, (******) GCU.

Las explotaciones ganaderas de gran tamaño someidas a la Direciva IPPC están obligadas presentar en la Administración un documento (Autorización Ambiental Integrada) en el que ienen que indicar las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) que van a implementar para reducir su impacto en el medioambiente. Las MTD son aquellas técnicas o procedimientos que han demostrado a escala real su eficacia medioambiental en la reducción de emisiones contaminantes y en el consumo de recursos en condiciones económica y técnicamente viables. Es decir, son técnicas que buscan evitar/reducir/controlar las emisiones (amoniaco, metano, óxido nitroso), los consumos (agua, pienso, energía) y la contaminación de aguas y suelos (correcta gesión estiércoles y purines). A la hora de su elección debe considerarse todo el proceso producivo (alojamientos y gesión posterior de estiércoles y purines), adaptándose a cada situación paricular/ambiente receptor, siendo preferenciales las medidas que permitan reducir el volumen y la carga de los contaminantes desde las primeras etapas. Las técnicas propuestas resultan de la aplicación de:

  • Buenas prácicas ambientales.
  • Técnicas nutricionales.
  • Mejoras en el diseño y manejo de los alojamientos del
  • ganado.
  • Mejoras durante el almacenamiento de esiércoles y
  • purines.
  • Tratamiento de esiércoles y purines en granja cuando
  • sea necesario.
  • Técnicas de ahorro de agua y de energía.
  • Adecuada gesión agrícola de esiércoles y purines.
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