No cabe ninguna duda de que el espárrago, tracidionalmente considerado como el buque insignia de los productos hortícolas de Navarra, está pasando en nuestra comunidad por momentos difíciles y cuando menos preocupantes. Sin embargo, desde el punto de vista técnico, creemos en el ITG Agrícola que no se debe bajar el nivel en lo referente a investigación y experimentación sobre el cultivo, con objeto de seguir estando al día en cuantas innovaciones puedan aparecer.
En esta línea de trabajo, presentamos en este artículo los resultados del último ensayo de variedades de espárrago blanco en regadío, con el fin de que nuestros agricultores conozcan las novedades que sobre el tema varietal se van produciendo, con el objetivo práctico de que les pueda ayudar en la toma de decisiones a la hora de implantar una nueva esparraguera.
