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N√ļmero 138: mayo-junio 2003

Porcino
Cerdas chinas en Navarra

Que tiemble el mundo cuando el mercado chino despierte", es una frase que hemos o√≠do siempre.  Pero que la primera avanzadilla de esta "invasi√≥n comercial" fuese un grupo de cerdas, era algo que nadie esperaba. Bromas aparte, las primeras cerdas de raza meishan se introdujeron hace 40 a√Īos en Francia, en un centro de experimentaci√≥n del ITP, para estudiar los resultados de su cruce con las razas europeas.  En 1994 se iniciaron en GENE+ los trabajos para obtener la l√≠nea chino europea que recogiera las mejores caracter√≠sticas de cada una de las dos razas.  Al d√≠a de hoy se est√°n reproduciendo en Francia, con √©xito, lechones procedentes de ese cerdo h√≠brido, chino europeo.Desde hace ya un a√Īo existe en Navarra una explotaci√≥n de cerdas  "chinas" con este mismo prop√≥sito, para la reposici√≥n de este tipo de cerdas a los ganaderos de la Comunidad Foral e incluso del resto de Espa√Īa.  En la actualidad constituye la √ļnica poblaci√≥n de cerdas de este tipo en todo el pa√≠s. La novedad del tema y las dudas planteadas por nuestros ganaderos, ante el desconocimiento de este tipo de ganado, han motivado la publicaci√≥n de este art√≠culo.

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